|
在清华物业的一方厨房内，1米80魁梧壮硕的男人，面对一灶炉火，在抽油烟机的“呼啸”声中，颠锅翻铲，盘勺叮当，伴随着 “滋滋”的声音，一盘盘可口美味的菜肴就新鲜出炉了，这个时候是清华物业大厨老赵每天最为开心的时刻。
40岁出头的赵新伟站在清华物业员工队伍里相当抢眼，个头高，身体壮，走到哪里回头率都会相当高。当然，这只是偶尔出现的情况，因为他很少出现在员工整齐的队列里，平时也难得有时间外出溜达。每天，他总是专心致志地在自己那“一亩三分”地里舞动明晃晃的菜刀剁剁切切，在他粗粗大大的手里，呈现的是一个个热气腾腾的馒头，一盘盘香喷喷的菜肴。
老赵就爱厨房这一方天地。民以食为天，他认为只要做一天厨师，就要让人吃饱吃好吃出健康，在老赵眼里，做厨子不是件简单的事。
18岁时就去郑州学习厨艺，打工的日子艰辛多过快乐，但这种摸爬滚打的日子锻炼了他做事的恒心和毅力，练出了一身好厨艺。04年他回到了家乡，一脚就踏进了清华物业的大门，从此成了清华物业食堂的当家大厨。站在灶前的老赵，在炉火的映照中，他倒油拨醋，起锅装盘，仿佛王者指点江山，气势恢宏。他这一干就是近八个年头，八年里，他的窗口迎来送走了许许多多就餐的员工，而他老赵却如同一棵树，把自己的根深深的扎在了这里。老赵说，他就爱看大家伙热热闹闹吃热菜热饭的那个感觉。
“买菜、洗菜、配菜我一个人包圆。每天六点就要起来做早饭，晚上七点多才能回家，一天要干十几个小时，回到家就什么都不想干了。” 他一边乐呵呵的说着，一边麻利的在水龙头下涮洗抹布。
没有节假日的老赵，每天就是这样忙碌着。他没有时间陪妻子逛街，没有时间陪孩子玩耍，没有时间和朋友们一起打牌喝酒聊天。少不了听到家人朋友的抱怨，但是当他看到员工们香甜的吃着他蒸的包子，吃着他搭配的营养餐时，亲眼看到为自己提供工作和学习环境的清华物业一天天成长壮大时，所有的辛劳苦累都烟消云散，他感到无比自豪。这样的日子让他生活得充实，他觉得这就是一种幸福。
老赵说，他喜欢喝白开水，因为他能从白开水中喝出可乐的味道。老赵说出如此富有哲理的话，让许多人感慨。是呀，幸福是什么，幸福就是喝着白开水能咂摸出人生百味。
站在三尺厨台旁的老赵是幸福的，对着锅碗瓢盆的老赵是幸福的，能将白开水喝出可乐味道的老赵是幸福的。在厨房里的老赵每天都在重复着择菜、洗菜、手起刀落的锅碗瓢盘交响曲，他在平凡的工作岗位上诠释着一个大厨幸福的每一天。
|
